Voedingsvragen & Antwoorden
Daniël Gerritsen is onze expert Voeding en Gezondheid bij de Vegetariërsbond. Hij volgt sinds 2022 daarmee Sytske de Waart op, nadat zij 21 jaar als voedingskundige werkzaam is geweest voor de Vegetariërsbond.Op onze vele websitepagina's kan je kennis van hen vinden over maaltijdopbouw, voedingswaarde en -veiligheid, als ook in de folders, de adviezen van de organisatie en onze standpunten rondom voeding en gezondheid.
2024
2023
Geur & Kleur
Hoe ongezond zijn geur-, kleur- en smaakstoffen?
Is truffel geschikt voor vegetariërs en vegans?
Bevatten vleesvervangers te veel zout?
Wat is jackfruit en is het gezond?
Kook & Kunst
Zijn detoxkuren een kunstje voor een gezonde leefstiijl?
Zijn fruit en natuurlijke suikers een gezond alternatief voor kristalsuiker?
Wat zijn de gezondste bonen met veel eitwit?
Puur & Natuur
Wat is ultra-bewerkte voeding?
Welke deficiënties kan je oplopen bij minder vlees of zuivel?
Wat is het verschil tussen vegan en plantaardig (plant-based)?
2022
Let's Go North!
Wennen aan kou?
Wat doet een verstoring van het circadiaanritme?
En hoe zit het met vitamine D?
Let's Go West!
Is overgewicht in de VS echt zo veel erger dan in Nederland?
Wat zijn trucs voor minder eten?
En om minder vaak te eten?
Let's Go South!
Wat is een mediterraan voedingspatroon?
Waar kan ik johannesbroodpitmeel voor gebruiken?
Zijn gedroogde zuidvruchten gezond?
Let's Go East!
Hoeveel soja mag je eten?
Ve-tsin wat is daar nou mee?
Wat is miso en hoe kun je het gebruiken?
2021
OuderenMoet je vis eten tegen dementie?
Worden vegetariërs ouder?
Zijn er nog aandachtspunten voor vegetarische ouderen?
Volwassenen
Is intervalsvasten goed voor je?
Hoe voorkom je botontkalking tijdens de overgang?
Hoe voorkom je als vrouw dat je na je 50e sluipenderwijs aankomt?
Millennials en Energielevels
Bestaan superfoods/powerfoods?
Is het gezond om shakes te drinken?
Gaat de voedingswaarde van producten achteruit omdat de bodem verschraalt door kunstmest en pesticiden?
Kinderen
Hebben kinderen andere voeding nodig dan volwassenen?
Welke hoeveelheden van bijvoorbeeld vleesverangers moet ik aan mijn kindje geven?
Waarom kreeg je vroeger havermoutpap?
2020
Vanaf dit jaar haken we aan op de thema's van ons LekkerVega Magazine.
Water
Hoe hygiënisch is het hervullen van je waterflesje? Hoeveel water heb je per dag nodig? Bestaat watervergiftiging?
Aarde
Hebben wortels en knolgewassen andere voedingswaarden dan blad- of vruchtgroenten? Kun je je lichaam ontgiften met klei?
Vuur
Wat is de meest milieuvriendelijke manier om je eten te bereiden: op gas of elektra?
Is het stomen van groenten gezonder dan koken?
Hoe (on)gezond is het eten van pepers of condimenten waarin pepers zijn verwerkt, zoals sambal, tabasco of chilisaus?
Lucht
Wat gebeurt er bij het luchtig kloppen van eiwit?
Hoe wordt brood luchtig?
Hebben vegetariërs meer last van gasvorming omdat ze zoveel peulvruchten eten?
Hoe lang kun je zonder E-nummers.., 3 minuten, 3 dagen of 3 jaar?
2019
Wat is Macrobiotiek en is het gezond?
Ik heb een bakje edamame-boontjes gekocht, maar nu heb ik een raar trekkerig gevoel in mijn mond. Hoe kan dat?
Hoeveel zeewier moet ik eten om van die gezonde vis-vetzuren binnen te krijgen?
Heeft haaruitval met mijn voeding te maken?
