Keti Koti 2023
Inspiratie voor een vega Keti Koti 2023
Aanstaande zaterdag, 1 juli 2023, is het Keti Koti. Dat betekent letterlijk “Ketenen Verbroken”. Elk jaar wordt op deze dag de (afschaffing van de) slavernij herdacht, en wordt de vrijheid gevierd.
Het is een feestdag met heerlijke Surinaamse hapjes. Dit zijn onze tips voor een heerlijke vega(n) Keti Koti.
Ongeveer 150 jaar geleden kwam er een einde aan de slavernij in Suriname én de Nederlandse Antillen, die toen koloniën van Nederland waren. De jaarlijkse officiële viering vindt plaats in het Oosterpark in Amsterdam bij het Nationaal Monument Slavernijverleden. De naam “Keti Koti” stamt uit het Sranantongo en verwijst naar de boeien waarmee de tot slaaf gemaakte vastgebonden werden in boten, of op de plantages.
Op 1 juli 1863 schafte het Koninkrijk der Nederlanden met de Emancipatiewet de slavernij af in Suriname en op de Nederlandse Antillen. Nederland was een van de laatste Europese landen die de slavernij en de slavenhandel definitief afschaften. Na 1863 zou het nog 10 jaar duren voordat de tot slaaf gemaakte mensen écht vrij zouden worden.
Op de eilanden Saba, Sint Eustatius en Sint Maarten wordt de viering Emancipation Day genoemd. In Suriname is Keti Koti een nationale feestdag, in Nederland niet. In Nederland wordt de viering ook weleens “Dag der Vrijheden” genoemd.
Tegenwoordig vinden in Nederland diverse feestelijk evenementen plaats tijdens Keti Koti. Zo heb je onder andere het Keti Koti festival in Rotterdam en Amsterdam, waarbij je heerlijk kunt genieten van Surinaams eten, muziek en dans.
De klederdracht tijdens Keti Koti is vaak traditioneel en kleurrijk. Er wordt bijvoorbeeld vaak de Angisa gedragen: een hoofdtooi dat werd gebruikt om ‘in het geheim met elkaar te kunnen communiceren’.
Alleen maar vega op Keti Koti 2023
Er wordt veel feest gevierd tijdens Keti Koti, en met name tijdens de festivals die worden gehouden. Bij feest hoort natuurlijk lekker eten, en lekker eten kun je zeker tijdens deze dag! Wanneer je tijd hebt bezoek dan bijvoorbeeld eens het Keti Koti festival in Amsterdam, deze wordt dit jaar gehouden op het Museumplein.
Vega en vegan hapjes tijdens Keti Koti
Wij hebben een aantal Surinaamse vegetarische en vegan hapjes en gerechten uitgeprobeerd die wij perfect vinden voor Keti Koti.
Chocolade en Matcha Cream Cake
Deze geweldige cream cake is afkomstig uit het nieuwste boek van Jason Tjon Affo. Wanneer je in de avond wilt gaan uitrusten na een dagje feesten, is deze cake perfect om van te genieten! Deel de cake op deze mooie dag vooral ook met je vrienden.
Cheesy Polenta frietjes
Deze polenta frietjes (uit het boek Vegan Soul Food van Jason Tjon Affo) zijn perféct voor tijdens Keti Kota. De ideale snack voor tussen het feesten door. Enjoy!
Gevulde aardappelkoekjes
Ook dit is een recept van Jason Tjon Affo. Deze 'perfecte party snack' doet het gegarandeerd goed wanneer jij je eigen feestje wilt gaan vieren thuis, met vrienden en of buren. We zijn benieuwd wat je van het recept vindt!Nog meer lekkere Surinaamse recepten
We hebben nog meer lekkere recepten op onze site staan met een Surinaamse twist.1. Surinaams Creoolse pindasoep
2. Telo Pulled Jackfruit
Meer lezen?
Wil je meer lezen over de geschiedenis van Keti Koti en het vieren daarvan?Hierbij wat (inspiratie) linkjes:
1. NPO website over de geschiedenis van Keti Koti
2. Afrikamuseum festival
3. Keti Koti in het Tropenmuseum
4. Compositie Keti Koti festivals in Amsterdam
5. Keti Koti 2023 in het theater
6. Museum Volkenkunde Programma Keti Koti 2023
Tekst: Dorothé, redactie Vegetariersbond, juni 2023
Word lid en kies direct een kookboek als cadeau uit!
Ons werk ondersteunen? Heel graag! Word dan lid van onze community, kies je welkomstcadeau direct uit, ontvang 4x per jaar het dikke, glossy LekkerVega Magazine.( Alle 4 edities uit 2021 download je hier gratis).
