Maak zelf vega-gehakt
|
Honderden mensen genieten van Vega-picknick
|
Deze zomer hebben wij in parken in Den Haag, in Amersfoort en Rotterdam lekker ge-vege-picknickt. Gewapend met picknickkleedjes en veel vegalekkers ging ons evenemententeam op pad. En niet voor niets! De Vega-picknicks werden warm ontvangen en we hebben een paar honderd mensen laten smullen van diverse vegetarische lunchproducten.
Kom naar het grootste veggie evenement van Nederland!Zaterdag 22 en zondag 23 oktober Veggie Fair |
Herfstnummer Lekker.Vegetarisch is nu uit!Lees in de nieuwe editie van ons magazine Lekker.Vegetarisch over wecken en beleef de herfst in je keuken.In dit nummer: 
Mis ’m dus niet, het herfstnummer van Lekker.Vegetarisch! Word donateur en ontvang deze editie en aansluitend elk kwartaal een nieuw nummer. |
Heerlijk nazomeren op de VegeQ Op een prachtige nazomerdag vond de VegeQ plaats op het gezelligste terras van Hazerswoude-Rijndijk. Een zeer diverse groep gasten kwam bijeen om te smullen van salades, brood, sauzen, snacks, maar vooral ook van de producten van de VegeQ.Er waren heel veel verschillende burgers en worstjes, die allemaal even lekker waren. De maaltijd werd in stijl afgesloten met een bijzonder ijsje op basis van kokosmelk, allemaal onder het genot van live muziek door Amado. Na afloop kon men thuis nog nagenieten uit de goed gevulde, overvolle goodie bag vol met leuke en lekkere producten! We danken Vegenement, alle vrijwilligers en sponsors voor een geweldige dag!Lees meer... |
Onderzoek
67% van alle Nederlanders is flexitariër.
|
Nieuwe Gastvrij restaurants ’Gastvrij voor Vegetariërs’ is het keurmerk van de Vegetariërsbond dat aangeeft dat je in een restaurant ook als vegetariër goed terecht kan. In deze restaurants staan minstens 2 vegetarische hoofdschotels op de kaart. Bij dit keurmerk zijn al ruim 200 restaurants aangesloten. Hier vind je de laatste restaurants die zich bij het keurmerk hebben aangesloten.De nieuwste Gastvrij voor Vegetariërsrestaurants zijn: Meer over het keurmerk Gastvrij voor Vegetariërs en alle aangesloten restaurants vind je hier. Alle keurmerkhouders vind je op onze site. |
Word lid en krijg het boek De Hippe Vegetariër cadeau óf een jaar lang de Lekker. Vegetarisch Verwenbox!
 Om projecten zoals de 'Langste Vegetarische Tafel', de 'Smaaktour' en 'Recht op Vegetarisch in de Zorg' te kunnen blijven organiseren, redden we het niet zonder jouw steun! Donateurs zorgen ervoor dat we meer mensen kunnen helpen en verleiden om vaker vegetarisch te eten en zo dierenlevens en het milieu te sparen.
.png) Je kunt de VERWENBOX, die helemaal speciaal voor jou is samengesteld, ook los bestellen via de website. Deze wordt binnen drie weken bezorgd. Bestellen kan op onze site |
Vegetarisch Leesvoer: Forest Feast kookboek voor kids met Mail&Win-actie! Er ligt een nieuw vegetarisch kinderkookboek in de winkel! Het Forest Feast kookboek voor kids - kleurrijke en vegetarische gerechten voor jong en oud!Favorieten Onze favorieten in dit boek zijn de watermeloensalade, de quiche met regenboogsnijbiet en de pizza met paprika en pesto, maar eigenlijk is er teveel lekkers om uit te kiezen! Kort samengevat: heb je zin in meer creativiteit in de keuken en ben je gek op lekker vegetarisch eten, dan is dit boek echt iets voor jou! Mail&Win-actie! Het leuke is dat Vegakids een exemplaar van dit kleurrijke kinderkookboek mag weggeven! Wat je daarvoor moet doen zie je in de Mail&Win-actie. Je kan meedoen van 1 september tot en met 31 oktober 2016! Lees meer... |
Word actief
Vrijwilligers gezocht voor Veggie Fair
Medewerker administratie en klantenservice (onbetaald)
De ruggengraat van onze organisatie zijn onze leden en donateurs. Zij zorgen ervoor dat we de middelen hebben om ons werk te doen. Om het administratieve proces rond aanmeldingen, adreswijzigingen en opzeggingen goed te regelen hebben we een team van een aantal administratief medewerkers, die naast de ledenadministratie ook zorgen voor de administratieve afhandeling van projecten, zoals de Lekker.Vegetarisch Verwenbox. Daarnaast krijgen we veel vragen binnen, meestal per mail. Deels zijn dit vragen over de administratie, deels over inhoudelijk onderwerpen. Door personele wisselingen en extra projecten zijn we op zoek naar versterking van dit team. Online communicatiemedewerker Webredactie (onbetaald)(Voor minimaal een half jaar, gemiddeld 6-12 uur per week)De Vegetariërsbond communiceert op verschillende manieren met diverse doelgroepen. Dit doen we veelal ook via online media. In verband met het vertrek van één van onze webredacteurs en zwangerschap van een andere webredacteur zijn we op zoek naar een nieuwe online communicatiemedewerker. Om ons hierbij te ondersteunen en te helpen, zoeken we een online communicatiemedewerker, die zich specifiek bezig gaat houden met Facebook en webredactie. Deze medewerker zal onderdeel worden van ons communicatieteam dat bestaan uit 2 online communicatiemedewerkers Instagram/Twitter, 1 online communicatiemedewerker Facebook/Twitter, 2 webredacteurs en 1 online communicatiemedewerker Facebook/Evenementen. Dit team staat onder leiding van onze Coördinator Campagnes & Communicatie. Bekijk de vacature |
-bewerkt-.jpg)
Recept: Spinazie bloem quiche Vandaag een spectakelstuk: ziet er moeilijk uit, maar is het niet!En het mooie is: als je het principe snapt, dan kun je met deze techniek naar hartenlust variëren. Ben je ook op zoek naar meer inspiratie en woon je in het noorden van het land? Dan is mijn vegetarische kookcursus misschien iets voor jou. We beginnen eind oktober en gaan door tot net voor Sinterklaas! Ik verheug me er al op – (en p.s. voor workshops reis ik het hele land door) Ingrediënten
Laat de spinazie ontdooien en knijp er zo veel mogelijk vocht uit. Hak grof en breng op smaak met zout en peper.  Spreid het bladerdeeg (met het plastic velletje naar beneden) op het aanrecht uit – zo ontdooit het bladerdeeg makkelijk.Klop het ei los in een grote schaal en voeg de kwark, oude geraspte kaas, de uitgelekte en fijngesneden zongedroogde tomaatjes en de kruiden toe en meng goed. Voeg de spinazie toe en roer tot alles goed gemengd s. Verwarm de oven voor op 200°C Bekleed een groot plat bakblik met bakpapier. (zoek een springvorm of groot bord (of schaal) dat je hier net in kunt plaatsen – dit geeft je houvast om een mooie cirkel te markeren). Bekleed het bakblik dusdanig met het bladerdeeg (zonder plastic velletje uiteraard) dat je om het bord heen kunt snijden. Je hebt dan een deegcirkel (waarschijnlijk heb je hiervoor 4 velletjes nodig). Let erop dat je alle naadje van het bladerdeeg goed aandrukt. Verdeel de spinazievulling over het deegrondje als een krans met in het midden een bultje. Laat een strook langs de gehele buitenkant een een strook op 1/3 van het midden spinazievrij. Bestrijk deze stroken, dus het nog zichtbare deeg met water.  Leg een groot vel bakpapier op het aanrecht en plak en snijd een zelfde (of net iets grotere cirkel als voorheen. Leg deze tweede deegcirkel op het spinaziemengsel. Druk overal stevig aan en snijd eventueel de randen bij.Plaats een kopje of kommetje in het midden over het bultje en druk langs het kommetje of kopje goed aan. Neem een vork en druk de randen van de grote cirkel ook goed dicht. Snijd vervolgens het deeg vanaf de buitenrand in circa 12 of meer gelijke delen in tot aan het kopje of kommetje. Pak 1 stukje voorzichtig op en kantel het een kwartslag. Doe dit ook met de overige delen. Bestrijk de taart met ei en bak in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Eet smakelijk! Birgit Flüg www.kok-aan-huis.com |
