Eerste vegetarische restaurant van Nederland ooit, tijdelijk heropend

POMONA, het allereerste vegetarische restaurant van Nederland dat in 1899  opende en de deuren in 1949 weer sloot, is tijdelijk heropend tijdens het Art Nouveau festijn in Den Haag.

Update: lees ook dit uitstekende artikel in Trouw


 
Pomona was niet alleen het allereerste vegetarische restaurant van Nederland, het was ook gevestigd in een prachtig, speciaal voor Pomona gebouwd pand in Den Haag. Op dat adres, Molenstraat 53, is nu het Hotel Park Centraal. De eetzaal is er nog met die hoge ramen met uitzicht op de paleistuinen. Het prachtige trappenhuis staat nog in volle glorie evenals de mooie gevel uit 1913.
 

Pomona heropent voor het Art Nouveau Festijn

Speciaal voor het Art Nouveau Festijn gaat vegetarisch restaurant POMONA tijdelijk opnieuw open. In die zaal en in dit hotel zullen de restaurantgeluiden wederom klinken.  
 

 Foto: Rob van Kan
 

Historisch vega vijfgangenmenu als ode aan de pioniers van weleer

Het speciaal voor deze gelegenheid samengestelde vijfgangenmenu is gebaseerd op de originele menukaart van de opening in 1899 en natuurlijk aangepast aan de moderne vegetarische keuken. Denk aan Piet Hein Bonensoep en Kaapse Wolken. En.... schijnvlees. Maar dan 'plant-based'. Wat nog een heel uitdagende opdracht is omdat destijds in Pomona veel gedaan werd met eieren, kaas en boter. De organisatoren hebben inmiddels voorgeproefd en ze beloven: "het gaat helemaal top worden!"

Het menu wordt verzorgd door Freya van Wageningen van  Restaurant De Hagedis.
 

Reserveer nu voor een historisch diner in Pomona 

De kaartverkoop is gestart!
Ga naar www.artnouveaufestijn.nl 
Klik in de bovenbalk op programma en kies je dag:
Vrijdag 10 juni, zaterdag 11 juni en/of zondag 12 juni

• Aanvang menu 18.30 uur. Zaal open 17.45 uur.
• Historisch vijfgangen menu: gebaseerd op de originele menukaart bij de opening van Pomona in 1899, aangepast aan de moderne vegetarische keuken. (Plant-based)
• Menu € 45,-
• Menu met wijnarrangement € 67,-
• Menu met alcoholvrije dranken arrangement  €  62,50
• Geen toegang zonder ticket.
• Er worden lange tafels neergezet (net als toen) waaraan de gasten aanschuiven.
• Met theatrale extra's. Maar die zijn nog een verrassing.

Pomona
per adres Hotel Park Centraal
Molenstraat 53
2513 BJ Den Haag

Ps: een indruk krijgen van Art Nouveau Festijn? Zie deze video van de voorgaande editie.