Avocado salade
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 bak cherrytomaten
- 1 avocado
- 1 pak (mini-)mozzarella (voor een overzicht van vegetarisch gestremde kaas zie hier)
- beetje citroen
- basilicum
- zout en peper
Bereiding
Bereidingstijd: minder dan 10 minuten
Snijd de tomaat in vieren en de mozzarella in plakjes of stukjes. Snijd de avocado in dobbelstenen. Voeg alles bij elkaar en breng op smaak met fijngehakte knoflook, olijfolie, citroen en zout.Kijk ook eens naar
- Salade van zoete ui, sinaasappel en avocado
- Zomerse salsa van avocado tomaat en mango
- Rijstwafeltaartjes
- Romige courgettesoep
- Sushi van quinoa
- Guacamole á la De Langste Vegetarische Tafel
- Hemelse 3-minuten Modder
- Smokey Chili sin carne
- Hartig havermoutje met avocado
- Salade met quinoa, amandel en munt
- Je Eigen Sushi Fabriek
- Unicorn Bowl
- Vegan Frittata
- Poké Bowl
- Gebakken avocado, trostomaat, pinda, shiso en gembervinaigrette
- Taco's met tempeh
- Burrito bowl met guacamole, quinoa en tortillachips
- Gebakken Zoete Aardappelen & cashew-kaas
- Ontbijtsmoothie
- Spaghetti met avocado en citroenrasp
- Goed Gevulde Wraps
- Groentenacho's
- Azteekse bowl van Copper branch
Word lid en kies direct je welkomstgeschenk uit
Word lid en kies voor1 van de 3 nieuwe vega(n) kookboeken,
én
gratis 4x per jaar het lekkerste vega(n) magazine van Nederland: ons eigen LekkerVega Magazine ;-)
plus kortingen op diëtisten, maaltijdboxen van Ekomenu, etc.
Zie ook de pagina Ledenvoordeel.
