Avocadosausje

Als je in een dip zit

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 1  avocado
• +/-10 blaadjes munt
• ½  ui
• ½   citroen
• scheut lijnzaadolie
• scheut water
• zout, peper
• evt. iets sambal

Bereiding

Bereidingstijd: minder dan 10 minuten

Schil de avocado, pers de citroen uit en doe alle ingrediënten in een blender. Zet de blender aan en maal alles tot een gelijkmatige saus.
Breng op smaak met zout en peper en evt. een beetje sambal
Dit recept is gemaakt door Birgit Flüg.

Kijk ook eens naar

Word donateur en ontvang het Lekker Vega kookpakket

Wordt donateur en ontvang het Lekker Vega kookpakket bestaande uit een prachtig biokatoenen kookschort, de startersbrochure TastToe! én "Vegatopia, het kookboek" én gratis 4x per jaar ons magazine Lekker Vega t.w.v. 16 euro.

Makkelijk en Lekker: 30 dagen vega inspiratie

Wil je vaker vegetarisch eten of misschien wel altijd? Wij helpen je graag op weg. Meld je aan voor de receptennieuwsbrief 30 dagen vegetarisch en je krijgt 30 dagen lang dagelijks vega-inspiratie!